요리당이나 물엿대신

[홍홍]

외국에서 사는데 제가 사는 곳의 한인마켓에는 요리당이 안들어오네요.
그럼 그냥 콘시럽을 대신 쓰면 될까요?

[지니맘]

메이플시럽 구하실수있슴 권해드려요~

[홍홍]

음.... 메이플시럽은 없고 아메리칸 핫케이크 시럽은 있는데 그것도 되려나요?
실험적으로 써봐야겠어요. ㅎㅎ

[세옹지마]

저는 개인적으로 유기농을 배우고 있습니다 요리당 환상의 맛이죠

당분간은 급조하고 천천히 조청 만들기를 배워봅시다 어딘가 있을 꺼예요

얼마전 부터 요리당과 간장의 제조과정을 알고 기절했습니다

그래서 유기농 매장에서 정제하지 않은 설탕을 썼는데 설탕은 수입품이며

설탕보다 몸에 좋은 우리 조상님들의 발효과학음식 조청이 좋다고

정통농민회 회장이신 김락경님의 강의를 듣고 조청을 사용하고 있습니다

살림의 달인들은 조청도 집에서 만들어 먹는다고 합니다 저는 아직 다른 것 배우고 있습니다

[윤주]

세옹지마님 얼른 배우시고...보물같은 보따리 부탁드려요~~~

[루비엄마]

새옹지마님 요리에 많은 연륜이 느껴지네요 멸치볶음에 물엿과 요리당 어떤 차인지요