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햇 마늘이 파래지는 이유 ??

| 조회수 : 8,095 | 추천수 : 40
작성일 : 2008-11-06 16:10:27

닭을 사서 닭백숙을 해먹는데 국물맛 좋게 하려구

양파랑  햇마들을 까서 넣었는데 다 끓고 나서 보니

마늘이 시퍼렇게 되어 있네요...

마늘이 뭔가 잘못되어서 그런건지...아님 햇마늘은 원래 그런건지...
햇마늘이라 파란 싹이 난것고 아닌데 마늘의 반 정도가 파랗게 변했더라구욤...

왜그런걸까요?
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