늙은 호박전 하는데..찹쌀 가루만 넣어서 망했어요ㅠ.ㅠ
rice |
조회수 : 2,349 |
추천수 :
19
작성일 : 2008-11-02 13:46:10
222314
후라이팬에 찰싹 붙어서 형채가 안 잡혀서 숱가락으로 떠먹었답니다.
맵쌀가루난 밀가루를 넣어야 하나요?
4 개의 댓글이 있습니다.
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'08.11.2 4:43 PM
물이 많아서 그래요.
화전도 찹쌀만으로 만들어 굽잖아요. 물양을 줄이면 됀찮습니다.
밀가루나 부침가루를 섞으면 만들기는 좀 편할텐데 맛은 떨어지겠지요...
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'08.11.2 10:19 PM
자스민 님 답변 감사드립니다.
그런데..호박갈은 것에 찹쌀 가루만 넣고 구웠는데.. 호박에서 물이 많아서 질척해 졌나봐요.
가루를 좀 더 넣어야 했나 봅니다.
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'08.11.3 9:19 AM
늙은 호박은 당분이 많아서 찹쌀을 넣어 하면 늘어지지요.
갈으셨다면...더
찹쌀 자체도 달라 붙으니 더더욱...
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'08.11.3 4:19 PM
그럼 호박을 채썰어서 부쳐야 할것 같네요.
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