감자 수제비 집에서 만들어 먹으려면 ?

[라이언킴]

시중에서 파는 감자 수제비 있쟎아요
그냥 밀가루 수제비와는 달리 아주 쫀득쫀득한
그런 반죽을 집에서 만들려면  어떻게 만들어야 하는지 궁금해요.

[jasmine]

감자를 갈아서 그릇에 담아두세요.
좀 지나서 보면 위에 말간 물이 뜨는데 그것만 살짝 버리고 아래 앙금은 그대로 둡니다.
오리지날은 그 앙금만 사용하는 것 같은데 너무 끈기가 없어 반죽하기 힘들어요.
그 앙금에 전분이나 밀가루를 반죽하기 좋을만큼 조금만 섞어요.
소금 약간 넣고 반죽해서 물이 끓을때 넣으시면 되요.

[데이지]

동서가 티비에서 봤다고 한던데
파는 감자수제비에 김치를 넣으면 상상외로 엄청 맛있데요.
엄청 간단하면서 맛좋다고..