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요리물음표

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냉동 조개살로 미역국을 끓이려면요...

| 조회수 : 6,468 | 추천수 : 37
작성일 : 2008-10-27 12:16:17
조개살을 넣고 미역국을 끓이면 국물이 맛있다고 해서 한번
끓여보려고 합니다...
조갯살은 냉동된거 사둔게 있는데  어떻게 끓여야
비린내 안나고 맛있게 끓이나요??
기타, 홍합살로도 끓이는법 알려주세요.....
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 진이네
    '08.10.27 2:23 PM

    전 조갯살을 참기름넣고 볶다가 미역도 함께 살짝 볶아주고 물 붓고 끓여요^^
    홍합살이나 쇠고기를 넣을 때에도 같은 방법으로 합니다 ㅎㅎ

  • 2. ces507
    '08.10.29 3:13 PM

    전 그냥 물에 넣고 끓이다가 미역넣고 다시 끓여요.
    사실 해물은 시원한 맛으로 먹는데 기름을 하면
    그 시원함이 좀 감소할것 같아서요.
    고기 넣고 끓일때는 참기름으로 볶아서 끓이지요.

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