식빵을 사서 말렸다가 부숴야하나요??
얼마나 말려서 부숴야 할지요??
그냥 절구에 빻아도 될지..
아니면 커터기로 갈아야할지?
그리구 BBQ치킨 시켜먹으면 무지 바삭한 튀김옷이 입혀져있는데
이건 뭘로 만들 수 있을까요??
시리얼이 아닐까 생각해봤거든요.
닭맛이야 다들 비슷하지만 그 튀김옷 때문에 비싼 치킨을 일부러 시켜먹는게 좀 약올라서요 ㅎㅎ
알고 계신 분들은 답변 부탁드립니다^^
요리물음표
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식빵으로 튀김가루 만들려면??
미조 |
조회수 : 1,392 |
추천수 : 4
작성일 : 2008-10-26 22:18:49
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6 개의 댓글이 있습니다.
1. 예송
'08.10.26 11:36 PM말리지않고 커터기에 갈아씁니다
빵가루가 너무 건조하면 잘 붙어있지도않고
튀기면서도 잘 떨어지지요
너무 건조한 빵가루는 되려 살짝 스프레이해서 수분공급을하고 사용합니다2. 미조
'08.10.27 10:50 AM감사합니다^^
3. 김흥임
'08.10.27 11:21 AM - 삭제된댓글냉동시킨뒤 얼른 컷터기에 돌려줍니다
4. 올리고당
'08.10.27 11:31 AM혹시 좀 부피가 있는 빵가루를 원하시면 휘리릭 컷터 돌리지 마시고
1초, 2초 이렇게 잠깐씩 나눠서 상태 봐 가면서 하시면 되어요.
일본돈까스집 가 보면 빵가루가 길쭉길쭉한게 좋아서 저는 핸드 블랜더로
잠깐 잠깐씩 두 세번 합니다5. 뮤직트리
'08.10.27 11:34 AM슈퍼에서,,, 치킨가루라고,, 팔아요,,
저는 그냥,, 그거,, 튀김가루처럼,, 생닭에다,, 버무려서,, 1-2분 두어서,, 물기가,, 살짝먹은듯 싶으면
튀겨요,,, 빵가루 없어도,,, 맛난,, 튀김이,,, 됩니다...
저는 아주 애용하는 메뉴에요,,, 닭날개에는 짱이어요,,6. 미조
'08.10.27 6:02 PM다들 감사합니다^^
치킨가루 전 한번도 못봤는데 담에 보이면 꼭 사봐야겠네요.
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