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마늘 조림

| 조회수 : 1,788 | 추천수 : 34
작성일 : 2008-08-01 15:26:08
원장님 동생이 멸치를 볶아왓는데요. 거기에 들어간 마늘이 너무 맛있어서
제가 두번이나 실패를 했답니다
혹 아시는 분이 계시면 ... 마늘을 썰어서 쫀듯쫀듯하게  멸치랑 볶아 왓더라고요 정말
맛있었는데 어떻게 하는건지???? 원장은 몰라서 대답이 없더라고요..
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김명진
    '08.8.1 5:00 PM

    마늘에 기름을 넉넉히 두르고 튀기 듯 익히다가 설탕이나 물엿이 추가된 간장 양념으로 조려 내시면 쫀득해 집니다.

  • 2. 털랭이
    '08.8.2 9:15 PM

    고맙습니다^^

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