닭날개 구이를 하는데 피가...

[민여]

닭날개 구이를 하려고 닭날개에 칼집내고 포크로 엄청~나게 쑤신 다음에
양념에 재웠다가 오븐에 구웠거든요.
근데 굽는 중에 들여다보니! 세상에!
닭날개 위로 피가...엄청나게 솟아 오르는겁니다ㅠㅠㅠㅠ
저 진심으로 놀랬어요...
그래서 부랴부랴 키친타올로 닦아내고, 피 올라오는 부분 칼로 따서 피 빼내고 했는데
그랬는데도 피가 계속 올라오더라구요...
굽고 나서도 보니까 피들이 타서 색이 검어져버리고...볼품 없고...
전 피 전부 뺀 다음에 판매하는 건 줄 알았는데...아닌가봐요?
(피 뺀 다음에 판매하는 거였으면...하림...내 이것들을...)
이거 어떻게 해야되나요ㅠㅠ?저 이제 닭으로 요리하기 무서워요...

[똥줄의 숲]

닭날개는 한번 데쳐서 사용합니다. 닭날개가 살짝 익으면 칼집내서 양념한뒤 시간지나면 구으세요

끓는물은 굵은소금 쬐금, 마늘 두어톨, 작은 마늘만한 생강 한톨, 술 아무거나 약간 넣으면 되요