6월 13일 청매실 5kg 황설탕 5kg으로 칸칸으로 재워뒀는데요... 매실 원액 만들려구요..
100일후 건지라고 하는데..
건지고 나면 그 쭈글쭈글한 매실요... 버리기엔 아까울거 같은데.. 먹을수 있는 방법 없나요?
요리물음표
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매실원액 담은 매실로 뭐 음식할순 없나요?
주영민주맘 |
조회수 : 1,332 |
추천수 : 7
작성일 : 2008-07-11 13:25:19
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 사또네방글
'08.7.11 1:54 PM건진 매실을 그대로 장아찌처럼 드셔도 됩니다. 새콤달콩하지요..또한 씨를 빼고 고추장에 버무려 장아찌를 하셔도 되구요.. 또는 건진 매실에 술을 부어 매실주를 만드셔도 됩니다.
2. 해바라기s
'08.7.11 4:37 PM은근하게 끓여서 쨈을 만들어도 괜찮아요..
3. 자연
'08.7.13 12:09 AM지난 여름것 씨 빼고 고추장에 버무려 두었던 것을
요즘 더워서 입맛 없을때 먹으니 괜찮았어요
매실주 담으셔도 생각보다 색상도 이쁘고
맛은 술맛을 몰라서......4. 초코봉봉
'08.7.16 6:42 PM단맛과 신맛의 샐러드 드레싱 만들때
소스 재료와 함께 커터에 갈아서 쓰면 독특한 맛과 씹히는 맛이 좋아요
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