열무물김치 담글때요..

[아나무라]

젓갈이 들어갔는지 안들어 갔는지 생각이 안나서요..

시어머니가 소금이랑 신화당좀 넣고 간을 맞춘것 같았는뎅

양파 채썬거 조금이랑 고추 어슷썰고 고추가루 보자기 넣어서 색깔만 냈던것같구

마늘이랑 생강은 썰어넣었엇는지 으깨넣었는지도 생각이 안나고

작년에 안해 먹었더니 다까먹었네요

전 왜 다시 해먹을라면 요리법이 기억이 안나는지 모르겠어요

새우젓넣야 하나여 액젓넣어야 하나요 바로 국물에 타면 되나요

넣는것도 어찌했는지 왜이리 깜깜인지 ㅜ.ㅜ

시엄니 한테 전화해볼수도 없고 아휴~~도와주세여.......ㅇ....ㅇ...

[윤아맘]

여름김치에는 젓갈 거의 안쓰는걸 로 아는대요 .. 지방마다 틀리겠지만 꼭 넣으신다면 냄새 안나는 새우액젓을 조금만 넣으세요 .

[능소화]

열무 물김치에는 어느지역이건 젓갈을 넣지않는걸로압니다
물김치 담기가 가장쉬워요 마늘 양파 파프리카나 피망 생강 매운 풋고추 홍고추몇개정도 식은밥 조금 모든재료를 믹서기에갈아 소금에살짝 절인 열무우에 섞어두세요 간을맟출때는 소금으로하시고 사이다를 약간첨가하시면 칼칼한맛이 납니다