냉동된 조개 해감해도 되나요???
해일 |
조회수 : 27,798 |
추천수 :
2
작성일 : 2008-06-18 10:57:35
220482
조개를 두봉 사서 한봉은 냉동시키고 한봉은 조리해먹었어요.
근데 먹어보니 해감 되어있다고 했는데 작은 모래같은게 있고 좀 덜되어있더라구요.
그래서 냉동된것 그냥 먹기는 그럴것같은데,,,,
이거 소금물에 냉동된 채로 넣어서 해감해도 되나요???
아니면 냉장실에서 해동해서 해야하는지,,,,
그리고 해감할때 소금물에 하면 잘되나요?
예전에 못같은거 넣으면 쉽게 된다는것 봣는데,, 못은 없고 스텐젓가락도 효과있는지요...^^
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'08.6.18 11:24 AM
죽은 조개는 해감을 못하죠.
안되니까요....
살 만 발라 깨끗이 딱는 방법밖에.....
-
'08.6.18 12:17 PM
해감은 안되구요.. 냄비에 끓여서 국물,조개만 걸러서 쓰시면 됩니다.
-
'08.6.18 12:37 PM
죽은건 안되는군요...하핫~^^
지니님 얘기처럼 끓여서 따로 걸러내야겠네요...
두분 답변 감사합니다~~~
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