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요리물음표

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마트에서 쇠미역을 사왔는데요..

| 조회수 : 2,017 | 추천수 : 7
작성일 : 2008-06-06 14:17:15
쇠미역을 사왔는데요...
쌈도 싸먹고 초장에 직어 먹으려고 합니다..

이걸 그냥 물에 담갔다 씻어 먹나요?
아님 데쳐야 하나요?

물어보고 살걸 그랬나봐요...
어쩌죠?
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. Flurina
    '08.6.7 5:49 AM

    데쳐서 파는 걸로 알고 있는데요..
    요즘 쇠미역 나오는 철이 아니라 겨울에 채취한 걸 데쳐 냉동해 둔 것일 거예요.
    초록색이면 데친 것, 데치지 않은 생 것은 갈색을 띱니다.

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