추어탕에 하수구 냄새 비스무리하게 납니다.

[김태선]

추어탕을 정성스리 끓였는데 냄새에 민감한 남편이 하수구 냄새가 난다고 하네요.
미꾸라지를 사와서 하루정도 물에 있다 담날 솎아서 된장넣고 펄펄 끓였는데...
나름 국물이 시우너하고 갠찮다 싶은는데 한숟갈 먹던 신랑이 하수구 냄새 비슥한 게 난다네요..
왜 그런가요??
원래 미꾸라지가 물속 땅속에 서식을 해서 그런지.....
냄새를 없애는 방법을 갈차주세요...고수님들~~

[핑크돼지]

저도 얼마전 추어탕 먹고 싶어서 엄마한테 끓여 달랬더니..
요즘엔 미꾸라지는 흙내가 나서 맛이 없답니다..
그래서 장어국 끓여 주시더라구요..
옛날에 그런 말을 저도 어디선가 들어봤던 말이라..
아~ 그렇구나~ 생각했네요..

[sodasu]

핑크돼지님 말처럼 흙내에 민감한 분들은 그렇게 느끼신대요
미꾸라지는 7월지나 8월이나 그때쯤이 맛있죠
왜 한여름에 보양식으로 드시는것두 그런 이유가 아닐까요 ^^