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요리물음표

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상황버섯 달일때 스텐에 하면 안되나요??

| 조회수 : 4,232 | 추천수 : 51
작성일 : 2008-05-28 10:03:37
캄보디아산 상황버섯이 생겨서 달여야 하는데 검색을 해봐도 어떻게 하는게 맞는건지 잘 모르겠네요.

집에 약탕기나 슬로우쿠커, 홍삼제조기 같은게 전혀 없어서 달일 그릇부터 구입해야 하거든요.

우선 제가 찾아보기로는 약탕기나 스텐에 하면 된다여서 인터넷으로 스텐 주전자를 주문했습니다.

그런데 상황버섯 포장지에 양은이나 스텐에 하지 말고 반드시 사기나 유리그릇에 하라고 되어 있다네요.
(엄마가 여행중 사오셨는데 아직 받지 못해서 저는 확인 못했습니다)

요즘은 약탕기도 다 스텐재질이라서 스텐이 약성분을 떨어뜨리고 그런건 금시초문이라고 하더라 뭐 그런 글을 봤거든요.(글쓴이가 본인도 잘 몰라서 제약회사, 한의원 등등에 확인했었다네요)

정말로 스텐에 하면 안되나요?
(제가 본 유리주전자 용량이 다 2리터 이하라 너무 작은 것 같아서 스텐으로 한거거든요.. ㅠ.ㅠ)

그리고 달이는 법에서는 공통적으로 재탕, 삼탕까지 해서 먹으라고 되어 있는데 어떤데는 초탕, 재탕, 삼탕한걸 다 섞으라고 되어 있고 홍삼제조기로 달이는 법에서는 섞지 말고 각각 먹으라고 되어 있고 하거든요.

어떻게 하는게 좋을지 잘 모르겠어요.

암수술 받으신 시아버지가 드실껀데 비싸고 좋은 약재 기왕이면 최고의 효과를 보고 싶은지라..

많은 답변 부탁드려요.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 산여울
    '08.5.29 10:25 PM

    저는슬로쿠커에 하는데
    은근히 끓여줘서 잘우러나서
    편해요 시간이 오래걸리는게
    그렇지만 ...

  • 2. 악순이 1
    '08.5.31 9:49 AM

    슬로우 쿠커 강추.
    진짜 잘 우러나요.

  • 3. 무식이
    '08.7.3 1:45 AM

    양은은 사용 하시지 안는것이 좋음니다
    양은에 코핑이 벗겨지면 고온에서 몸에 안 좋은 물질이 나올수 있다고 들은것 같음니다

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