요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
샤브샤브에 우동 대신 쌀국수 어떨까요??
그리고.. 숙주도 넣고 그럼 넘 이상할라나요....-.-;;;
쓰다보니 쌀국수가 되었네요..
각종 버섯이랑 봄동, 쑥갓, 미나리 이렇게 준비했어요..
여기에 숙주랑 쌀국수랑 준비해볼까 하는데... 어울리지 모르겠네요..
드셔보신 분이나 아님 여러분 추측에 괜찮을지, 또, 다른거 넣음 색다르다~~ 이런거 추천해주세요..
사실...
명절 음식.. 그러는데 여러가지 하느니 그냥 샤브샤브로 때울까 하구요.. 하핫~~
생각해보니 취향껏 좋아하는거 마련해서 둘러앉아 먹는 것도 나쁘지 않겠다 싶어 명절메뉴로 정했어요..
술도 한잔씩 마시면서 먹다가 다 먹음 밥도 볶아먹음 한끼 메뉴로 괜찮지 않을까요..??
넘 빈약할라나.....
- [키친토크] 2017은.. 식초와 .. 15 2017-01-04
- [키친토크] 흑맥주식초(맥주식초) .. 9 2016-07-21
- [줌인줌아웃] 옥시 제품들 - 사진 .. 2 2016-04-26
- [키친토크] 산채밥상 21 2016-02-11
1. 보사노바
'08.2.5 6:44 PM참, 저도 아이가 침대 안에 들어가면 이제부턴 여기선 너는 자는거야, 알았지? 하고
그런 인식을 심어주고 싶었어요. 생활과 잠의 구분이요.2. amenti
'08.2.5 6:50 PM버미셀리인가 넙적한 쌀국수 넣으니까 맛있더라구요.
근데 우동이나 칼국수만큼 포만감이 있진 않으니까, 죽을 추가하는 것이 좋을것 같아요.
야채는 노란 배추속살을 넣어주면 국물이 훨씬 달큰하니 맛있어지더라구요.
유부주머니 준비해서 넣으면 좀 특색이 있겠다 싶어요.
안에 한가지만 넣지말구, 잡채넣은것, 오곡찰밥넣은것, 조랭이떡이랑 삶은 메추리알넣은것, 살짝데친 새우넣은것, 오징어 다리랑 맛살 넣은것등 유부속을 다양하게 하면 어떤게 들었나 궁금해하면서 건져먹게 되더라구요.
그리구, 어묵반죽(생선흰살이랑 전분, 계란흰자, 야채다진것 등등:키톡에 있어요)만들어서 튀기지 말고, 기다랗게 원통모양또는 완자모양으로 써빙하고 남비로 바로 뚝뚝 띄여서 넣고 익혀 먹으면 해물경단느낌으로 담백하고 좋아요.3. remy
'08.2.5 8:02 PM우왓~~ 고기샤브예요..
그럼 쌀국수가 잘 어울리겠네요.. 부페 메뉴라니 말이예요..
봄동은 노란 속만 준비했어요.
겉부분도 먹어보니 달큰하고 고소하든데 넘 커서 왕부담이라 겉절이로 했어요.
떡국과 유부주머니는 넘 좋은 아이디어예요..!!!
가래떡을 몇등분해서 마치 굵은 국수가락처럼 만들어 놔봐야겠어요..
잡채도 좀 할껀데 잡채로 유부주머니 만들면 훨씬 포만감 있을거 같아요..
좋은 아이디어 넘 감사합니다~~


