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요리물음표

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립을 할때요..

| 조회수 : 1,038 | 추천수 : 81
작성일 : 2008-02-08 14:48:19
립을 할때 미리 한번 삶는데요.
그때 압력밥솥에 삶아도 될까요??@@

전에 한번 했었는데 좀 뻑뻑해서요..
부드러운 립을 하려면 어떻게 해야할까요??
히트레시피에 있는 립은 오븐에 굽던데 그리하면 부드러운지...
알려주세요^^
쏘쏘쏘 (jhoon814)

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 유진마미
    '08.2.8 6:22 PM

    압력밥솥은 실패하기가 쉽습니다.
    시간을 짦게 하면 질기고 좀 질기다 싶어 좀 놔두면 너무 물러 지더라구요..
    레시피대로 오븐에 2시간 동안 호일에 싸서 푹 익히시면 정말 딱 맛있게 된답니다..

  • 2. jan
    '08.2.11 3:08 PM

    핏물뺀 립을 큰냄비에 넣고 1-2시간정도 삶으면 되요. 불에 올려놓고 다른거 하셔도 되구요. 시간 금방 가더라구요, 압력솥말고 그냥 냄비에 해보세요^^

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