굴밥 할때요

[SilverFoot]

예전에 굴밥을 두번 해봤는데 두번 다 실패했습니다.

콩나물밥은 잘 하는데 유독 굴밥에 실패하는 이유는 딱 한가지, 밥이 너무 질게 된다는 겁니다.

레시피마다 굴은 뜸들일때 얹으라고 되어 있어서 그렇게 했더니 굴을 욕심껏 너무 많이 얹은건지 물기가 덜 빠진건지 밥이 죽이 되더라구요.

맛은 그럭저럭인데 두번이나 그렇게 되고 나니 다시 시도해 볼 용기가 나지 않습니다.

처음부터 넣고 하는거면 모르겠는데 중간에 넣는게 영 자신이 없어요.

다른 분들은 잘 해드시는 것 같던데 유독 저만 그런건가요.

실패하지 않을 팁이 있으면 좀 알려 주세요.

아님 굴을 처음부터 넣어도 먹을만 하다면 그냥 처음부터 넣고 해볼까요?

[깜찌기 펭]

미모는 동급인 듯... 푸하하

[미서]

저두 첨부터 넣어여...
굴이 미워지지만,,,전 으꺠져서 간장이랑 비벼지는 게 좋아요,,,

[SilverFoot]

아~ 첨부터 넣어도 괜챦은 거군요.
두 분 답변 너무 감사합니다.
근데 펭님이 솜씨 없는 사람이라 칭하시면 저를 포함해서 너무 많은 사람들이 자기 솜씨를 슬퍼하게 되지 않을까요? ㅋㅋ

[봄소풍]

저도 첨부터 굴넣고 밥햇더니 너무 지저분하더라구요. ㅡ .. ㅡ 그래도 맛있어서 다 먹어버렸지요..

[나잘난]

밥을 미리 한 다음에 조그마한 냄비에 기름약간에 밥 올리고 그위에 굴과 나머지 재료 넣어서
굴이 어느 정도 익으면 비벼 드세요.

꼭 밥을 할 때 같이 넣어야 하는 건 아니죠.