돼지고기 안심.. 어떻게 요리하면 좋을까요?

[토끼아줌마]

냉동실에 있던 돼지고기 안심을 해동할려고 냉장실로 옮겨 놨어요.
내일 장조림을 해야지 하고 생각하면서요..

그날밤..
4살된 딸이 밤새 구토를 하더니, 병원에서 바이러스성 장염이란 진단을 받았어요.
링겔맞고 하루종일 굶고..
오늘도 흰죽물만 조금 먹고, 소원하던 바나나 조금 먹고 다시 잠들었네요.

지금 냉장고에 있는 해동한지 이틀된 돼지고기 안심을 어떻게 요리를 해야 할까요?
원래 계획대로 장조림을 하려니, 너무 간장냄새가 많이나서 배고픈 아이에게 미안해서요..

다시 냉동을 할 수도 없고...
어떻게 하면 좋을까요?

[onion]

그래도 얼른 장조림을 하시는게 어떨지요.
아이한테는 흰죽에 장조림 간장만 조금 타 주더라도
다시 냉동은 안될거구요, 하루이틀 지나 상해 버리느니, 얼른 장조림을 하세요.

[토끼아줌마]

역시 그래야 겠군요..
지금 불 위에 올려 놨습니다~~
감사합니다 ^^