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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

갈비탕~급해요~~!!

| 조회수 : 726 | 추천수 : 3
작성일 : 2007-11-21 16:04:03
갈비탕 조리법좀 봐주세요..
일단 갈비를 물에 담궈 핏물뺐구요..
한번 팔팔 끓을때 부어서 냄비랑 갈비 깨끗한 물에 헹구고..
다시 깨끗한 물에 생강넣고 끓이다가 이상한 냄새가 나서
마늘 넣구요..
그래도 이상해서 월개수잎이랑 통후추 넣었어요..
근데도 제 코에선 고기 특유의 누린내가 나네요..
ㅠㅠ..큰맘먹고 갈비를 2킬로나 사다가 지금 갈비탕 끓이는데
이게 왠 날벼락인지..
이제 어떻게 하면 냄새가 안날런지 도움좀 부탁 드려요~~~
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