동치미를 담그려는데요...
가람맘 |
조회수 : 1,419 |
추천수 :
2
작성일 : 2007-11-13 01:12:02
218558
갑자기 무가 생기는 바람에 동치미를 담글까 하는데 고추를 꼭 삭혀서 넣어야 하나요.
그냥 풋고추를 넣으면 안되는건지... 고추를 삭힌다면 얼마나 시간이걸리는지 궁금해요. ( 그 동안 무가
바람나지 말아야 할텐데...)
3 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.11.13 9:07 AM
짧게는 3일, 길게는 5일정도 걸립니다..
고추가 숨이 죽고 초록빛이 사라지고 누리끼리해지면 다 삭혀진거예요..
-
'07.11.13 10:01 AM
저는 작년에 풋고추 넣었는데도 맛있었어요
이번에는 풋고추도 사러가기 뭐해서 그냥 담았네요
넣으면 더 좋겠지만...없으면 안넣어도 됩니다(다른부재료들로 충당)
-
'07.11.14 9:50 AM
정보 감사드려요. 어제 풋고추 사다 소금물 부어 놓고 무는 소금에 절여만 놨네요.
그리고 고추 삭힌거는 나중에 따로 넣어도 된다네요.
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