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요리물음표

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쌈무 만들어 보려구요

| 조회수 : 1,090 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-10-28 08:18:21
일욜엔 온 식구가 모여 저녁을 먹는 날이예요...낼은 생삼겹살으로 할까 생각중인데 여긴 외국이라 쌈무를 안팔거든요....집에서 만들어 먹으려는데 정말 맛있는 레시피 알려주세요...
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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. fiz
    '07.10.30 6:02 PM

    정말 맛있는지까지는 잘 모르겠지만 제가 쓰는 레시피 알려드릴께요. 인터넷 어딘가에서 건졌을텐데 출처는 모르겠어요. ^^;
    무를 얇게 썰고 식초, 설탕, 물, 소금을 6 : 6 : 6 : 1 의 비율로 섞어서 무가 자박하게 잠길 정도로 재워요.
    실온에 두어시간 두면 먹을만 해지고 냉장고에 두면 한두주일 끄떡 없어요.
    저는 여기에 겨자 조금 풀어서 먹기도 해요.

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