82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

깻잎에 아린맛?

| 조회수 : 2,307 | 추천수 : 1
작성일 : 2007-10-22 10:53:46
작년에 깻잎을 포천 큰시누집에서 따왔답니다

양념을 하고 맛을 보니
뒷맛에 깻잎에 아린맛이 나는거에요
그래서 전 그 맛이 싫어서 ,,,
그냥,,,,,,

올해도 또 따와서
그 아린맛이 날까봐
소금물에 이주정도 삭히고
오늘 아침에 맛을 보니
또 뒷맛이 아린맛이? ㅠㅠ


깻잎에 아린맛 없애는 방법없나요?

왜 시장에서 사온 깻잎은 괜찮은대?
시누집에서 따온것은 그러는지?
알수가 없네요?
회원정보가 없습니다

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '07.10.22 12:46 PM - 삭제된댓글

    그건 가을 깻잎아닌가요?
    좀 억세진?
    그건 소금물에 삭혀서 삶습니다 .

    그런다음 물 갈아줘가며 좀 우려내어 강한향을 뺍니다

  • 2. 믿음
    '07.10.22 1:38 PM

    이번에 땋으니 가을 깻잎 맞을겁니다
    소금물에서 빼서 지금 찬물에 담가 계속 물을 갈아주고 있었는대
    한번 살짝 삶아봐야되겠네요
    감사합니다 알려주셔서,,
    전 버려야 되나 고민중이였거든요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
33658 도와주세요 ㅜㅜ 3 지사랑 2007.10.23 659 3
33657 고추기름 1 얼음공주 2007.10.23 896 29
33656 밤벌레라는데.. 3 안개그림자 2007.10.23 1,774 3
33655 데리야끼 소스...... 좀 가르쳐 주세요???? 4 미나리 2007.10.23 2,095 41
33654 스테이크에 같이 나오는 시금치 요리법 알려주세요!~ 1 이쁜이 2007.10.23 1,324 57
33653 참깨겨자소스 어떻게 만들죠?(어바웃 샤브샤브) 1 sunnyrice 2007.10.23 7,991 99
33652 생표고 요즘 잘 마를까요? 2 아이스라떼 2007.10.23 769 8
33651 더덕장아찌 맛나게 만드는법 하늘꿈 2007.10.23 2,638 7
33650 메뉴추천 좀 해주세요(생각나시는대로~~) 3 히야신스 2007.10.23 687 29
33649 좀 부끄러운 질문.. 6 모야 2007.10.23 962 2
33648 짬뽕국물내는 치킨스탁은 어디서 파나요? 2 고으니맘 2007.10.23 1,513 37
33647 장조림용 고기를 수육해도 될까요? 2 엄모공처 2007.10.23 1,179 2
33646 너무 맛없는, 오래된 사과는 어떻게... 4 아이비 2007.10.23 5,981 59
33645 오디쨈이 너무 건조해서요. 1 mulan 2007.10.23 1,633 1
33644 6세 딸아이 메뉴추천이요~~~ 성연맘 2007.10.23 880 9
33643 너무 맵게 담근 김치 구제 방법있을까요? 2 산산 2007.10.22 1,010 43
33642 야외 나가서 먹는 도시락 뭐가 있나요 1 산하 2007.10.22 1,159 45
33641 고추장 초간단 방법 알려주셔요. 3 최미정 2007.10.22 1,726 6
33640 고추장담그려는데, 고운 고춧가루가 없을 때하는 방법이없을까요? 2 장영란 2007.10.22 2,265 0
33639 최진실표 수제비 아시는 분~~ 2 joshua 2007.10.22 1,876 2
33638 가래떡 얼린 것 썰려면 어디로 가야 하나요? 3 나난 2007.10.22 2,224 51
33637 양갱을 만드는데요 1 이쁜배짱이 2007.10.22 796 0
33636 생선넣은 미역국... 3 호비맘 2007.10.22 1,298 1
33635 깻잎에 아린맛? 2 믿음 2007.10.22 2,307 1
33634 토란줄기가 많이 들어왔어요. 햇볕에 말려야 하나요? 3 얼음동동감주 2007.10.21 1,038 30
< 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 >>
게시판 검색