깻잎에 아린맛?
믿음 |
조회수 : 2,166 |
추천수 :
1
작성일 : 2007-10-22 10:53:46
218306
작년에 깻잎을 포천 큰시누집에서 따왔답니다
양념을 하고 맛을 보니
뒷맛에 깻잎에 아린맛이 나는거에요
그래서 전 그 맛이 싫어서 ,,,
그냥,,,,,,
올해도 또 따와서
그 아린맛이 날까봐
소금물에 이주정도 삭히고
오늘 아침에 맛을 보니
또 뒷맛이 아린맛이? ㅠㅠ
깻잎에 아린맛 없애는 방법없나요?
왜 시장에서 사온 깻잎은 괜찮은대?
시누집에서 따온것은 그러는지?
알수가 없네요?
회원정보가 없습니다
2 개의 댓글이 있습니다.
-
'07.10.22 12:46 PM
-
삭제된댓글
그건 가을 깻잎아닌가요?
좀 억세진?
그건 소금물에 삭혀서 삶습니다 .
그런다음 물 갈아줘가며 좀 우려내어 강한향을 뺍니다
-
'07.10.22 1:38 PM
이번에 땋으니 가을 깻잎 맞을겁니다
소금물에서 빼서 지금 찬물에 담가 계속 물을 갈아주고 있었는대
한번 살짝 삶아봐야되겠네요
감사합니다 알려주셔서,,
전 버려야 되나 고민중이였거든요
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