쉰다리 만들때 뚜껑 열어두나요?

[식스핏언더]

뒤늦게 엔지니어님 쉰다리를 만들고 있는데요,
분명히 플라스틱 밀폐용기류에 담으신것 같던데-사진상으로 뚜껑은 열려있었고, 뚜껑은 옆에 놓여있었지요..

식초만들기 위해서는 거른뒤에 뚜껑을 살짝만 닫고 가끔 흔들어주는건 알겠거든요?

그런데, 쉰다리를 만들때도 그렇게 해야 하는건지..
아니면 밀폐용기에 뚜껑 제대로 닫고 내버려 둬야 하는건지 모르겠어서요. ^^;;
답변 부탁드리겠습니다.

[영원]

뚜껑 닫아야 합니다.
안닫으면 초파리가 난리가 날껄요^^

[식스핏언더]

네. 감사합니다. 부디 성공해야 할텐데..
쉰다리 만들고 막걸리도 만들어준다고 남편한테 큰소리 쳐놨거든요..^^;