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요리물음표

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현석맘님 장아찌 담갔는데.. 이를 어째요...

| 조회수 : 1,511 | 추천수 : 8
작성일 : 2007-07-17 20:52:21
그 유명하다는 현석맘님의 장아찌를 이제야 첨으로 오늘 담갔습니다.
근데. 이 덜렁이가...

그만 첫번째 간장 끓인물은 뜨거울 때 넣는거라는데, 정성들여 잘 식혀서 넣어버렸네요.
이걸 어찌 하나요.. 다시 끄집어 내서 뜨거울 때 부어야 하나요?  아님, 그냥 먹을까요?
식혀서 넣어서 보관기간이 짧아지는걸까요??

아.. 기대 만땅 하고 정성들여 만들었는데... 아~~ 너무 실망스러워요...
빅러브 (ttoree)

젊고 활기차게 살고 있는 직딩

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 김흥임
    '07.7.17 9:00 PM - 삭제된댓글

    괜찮으셔요
    아예 안끓이고도 하는걸요
    오래 두고 드실량이면 일주정도후 한번 따라내어 끓여 식혀 부으셔요

  • 2. 트리안
    '07.7.18 1:26 PM

    답변 감사드립니다. 이제 맘이 좀 놓이네요.. ^^

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