롯데~맥도~사먹는 후렌치포테이토

[사이]

딸아이가 감자튀김을 넘 좋아라하는데 집에서도 햄버거집에서 사먹는 후렌치포테이토를 어케 만드는건지,,너무 궁금해요..
그냥 감자 길죽하게 썰어 튀기기만 하면 되는건지,.....도움 요청합니다..
장마철 건강 조심하세요..^^

[初心]

패스트푸드점에서 파는 건 수입감자로 만든거라서 집에서 하심 똑같은 맛은 안나요.
편하게 하시려면 마트에 튀김용 냉동감자 사서 튀겨 드셔도 되구요.

감자를 직접 튀기시려면 가늘게 썰어서 물에 담가 전분기를 없애신후 물기제거하시고 튀기세요.
수분기가 없는 포근포근한 감자종류로 하시면 좀 더 비슷한 맛이 날거에요~

두가지 모두 튀긴후 뜨거울때 기호에 따라 소금 약간만 뿌려서 섞어주시면 됩니다~ ^^

[짱구는옷말려]

우리나라 감자와 미국감자의 종자가 다르다죠...우리나라 감자는 찰지고 미국감자는 파실파실~~잘 깨지는 감자 그래서 한국감자는 패스트푸드 감자가 못되요. 그리고 시중에서 냉동감자 사서 집에서 한들 그맛도 안나죠. 패스트푸드는 식물성 기름....쇼트닝을 이용해서 겉면을 바삭하니 만들거덩여...웨지감자 추천해드려요. 함 만들어 보세요...이것이 제일 좋을듯....^^*