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요리물음표

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된장 떠야하는데 알려주세요??

| 조회수 : 908 | 추천수 : 23
작성일 : 2007-06-23 17:50:47
삼월 삼진날 담은 된장 지금 떠야하는지요?
짜워서 콩 삶아 넣으면 날씨가 더워서 괜찮을까요?
아시는분 알려주시면 감사하겠습니다....
포미 (s4s4)

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '07.6.23 9:18 PM

    장마이고,,덥고,,,
    당장 먹을 된장 있다면
    한 여름 지나고 하시라고 하고 싶어요.
    된장이 없으면 한덩이만 건져서 하시고 냉장보관하시면 좋을것 같아요.
    된장 오래있다가 떠도 아무 문제 없어요.
    오히려 간장이 더 맛있어지거든요.

    저도 늘 삼짓날 담궈서 1년 후 장 떴는데
    담그고 나면 바로 황사오고 그래서 이젠 정월에 담궈요..

    날씨가 변하면서 장도 이제 가을에 담궈야할까보다,,생각중이어요...

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