영양소 알고 싶은데..

[센]

이제 갓 6개월이 넘은 새내기주부예요.
매일매일 울 랑이를 위해 음식을 하면서..
이 음식엔 어떤 영양소가 풍부해.. 라고 말해주고 싶은데..
그런거 잘 분류해놓은 사이트 아시는 분 계신가요?
예를 들어 '가지무침'을 만들었다고 하면..
'가지'가 갖구 있는 영양소가 쭉.. 아니면 어디어디에 좋다...이런게 쭉...
정리되어 있음 참 좋겠는데 말예요.

전 잘 모르겠어서 경험많으신 선배주부님들께 여쭙니다..^^*

[영심이]

아무리 좋은 영야소가 있어도 몸과 만나서 어떤 상호작용을 하느냐가 중요하거든요. 좋은 영양소를 섭취하려면... 즐겁게 먹는거죠... 그럼 행복까지 덤으로 오거든요. 장금이에서도 그러잖아요. 먹는 걸보고....

[미리]

사람들은 흔히 말해서 비타민A가 가장 많이 들어있는 식품이 어떤게 있나요??
혹은 바나나에는 어떤 영양소가 가장 많이 들어있나요?? 이렇게 물어보는데..
아마 식품영양을 전공한 사람들한테 물어도 그 답은 어려울것 같아요.

음식을 먹을때는 좋은 영양소를 찾아서 먹는것 보다는..
우리몸에 필요한 구성 영양소에 맞춰 식단을 짜는 것입니다.

우리몸에 필요한 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질, 섬유질이 있습니다.

여기서 또 하나 중요한것은 한끼식사의 칼로리에 맞게 먹어야 한다는 것입니다.

그러기 위해서 탄:단:지 비율을 65: 15: 20 의 비율로 드시는 것이 좋습니다.

그러면은 어른을 기준으로 밥한공기에 고기 한토막을 기준으로 해서 여러가지 제철 야채를 반찬으로

먹고, 간식으로 제철 과일을 2가지 정도 먹어주면 됩니다. 그러기 위해선 탄수화물에 속한 식품과

단백질에 속한 식품을 정확히 인식하여 먹으면 그보다 좋은 밥상은 없는것 같습니다.