부추

[박미정]

부추를 샀더니 너무 많아, 쓰고 남은 부추를 끓는물에 살짝 데쳐 물기를 짜내고
냉동실에 얼렸는데, 다시 해동시켜 쓰려고하니 부추가 흐물흐물해져 요리하기가 힘드네요.
다른 방법은 없는지요? 살림초보라 여기저기 알아봐도 제가 한 방법이 맞는것 같은데...
이상하네요...

[CoolHot]

부추는 생으로 많이 먹잖아요.. 얼려뒀다 먹는다는 얘긴 못들은 것 같은데요.
가능한 빨리 소비하는 게 좋구요, 신문지에 싸 두시면 그나마 좀 나아요.

[연꽃아씨]

냉동실은 안되구요.
신문지에 돌돌말아서 비닐팩에 담아 야채칸에 넣어두면 일주일은 갑니다.

[팜므파탈]

전 씻지않은 채로 밀폐용기에 넣어두니..
지금 이주일 됐는데, 상태 좋은데요.

[morihwa]

냉동한 야채는 해동 안하고 그냥 써야 해요.
나물 종류는 꼭 짜지 말고 물기 있게 냉동해야합니다.