아이가 뜬금없이 멸치조림에 땅콩을 넣어달라고 해서 요리법을 검색하고
오늘 땅콩을 사왔어요.
근데 아무생각없이 들고온 땅콩이 볶은 땅콩인데.. 이거는 안되는 건가요?
검색한 레시피에는 생땅콩을 삶아서 쓰라고 되어 있던데..
된다면 볶은 땅콩 이용시 조리법은 어떻게 되는지 알려주세요~
안된다면 새로 땅콩을 사와야겠죠?
아~ 제발 되기를...
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
땅콩 멸치 조림시 땅콩요~~~
티타임 |
조회수 : 2,316 |
추천수 : 4
작성일 : 2007-05-19 19:50:01
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 주현
'07.5.19 8:22 PM볶은 땅콩을 해도 되겠지만 땅콩이 기름덩어리라 볶아서 오래두면 기름이 산패되어 몸에 해롭게 되지요.
그래서 생땅콩을 쓰라고 하는것 아닐까요?2. 이영희
'07.5.19 8:39 PM맛이 틀립니다.
더구나 생땅콩은 조리면서 쪼글쪼글 겉껍질이 그리 되거든요.
먹을수 있게...
볶은 땅콩은 껍질이 홀딱 벗겨지고 쫄깃한 맛이 아니라 서걱 하지요.
땅콩 조림에는 생땅콩이 맛있어요.3. 티타임
'07.5.20 9:55 AM감사합니다.
사온 것은 간식으로 먹고 새로 사와야겠네요.
도대체 정신은 어따 두고 다니는 건지...4. ...
'07.5.20 3:58 PM끓는 물에 3분 정도 데쳐서 쓰세요
물론 껍질째로...
살큰하니 좋아요
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