검은콩 - 질문

[foodmonster]

항상 좋은 정보 많은 분들에게 많이 받고 있습니다. 감사합니다.
그런데 좀 오래전에 어떤분이 검은콩 볶아서 스낵으로 먹어도 좋다고 하신거 같아서 여기(캐나다 토론토) 수퍼에 사러 갔었는데요, 바싹 마른 검은콩 밖에 안팔거든요...혹시 마른거 그냥 볶아도 되는건가요? 제가 일하는 곳은 알러지 때문에 뭐 견과류를 못가지고 가거든요...그래서 검은콩 볶아서 가져가려는데 (스낵으로)...신선한 검은콩으로 해야하는 건가요...아님 마른콩도 되나요? 혹은 마른콩을 불렸다거 볶아야 하나요? 답변 주시면 감사하겠습니다.

[morihwa]

마른콩 씻어서 볶을 때는 잽싸게 씻어 물기 빼고 볶으면 됩니다.
절대로 불리지 마세요.
아님 쟁반에 담아 젖은 헹주로 굴려 가며 닦는데 그냥 물에 싹싹 씻어 물기 빼고 볶아줍니다.
껍질이 탁탁 갈라질 때 먹어봐서 비린내 안 날때 까지 볶아줍니다.

[라니]

그러면 다 볶은 뒤에 소금이나 설탕은 안치나요?
저도 궁금합니다. 집에서 함 해보려구요.
건강에 좋다고 장에 나가면 날개 돋힌 듯 팔린다네요^^