친정 엄마가 제작년에 쑥을 뜯어다가
찌셔서 설탕에 버무려 말리셔서 가루를 내신걸 주셨는데
어떻게 먹어야 할지 몰라서요.
떡해먹으면 안되겠죠?
방법좀 가르쳐 주세요
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
쑥 가루가 많은데 떡할때 사용해도 좋은지요.
kara |
조회수 : 1,015 |
추천수 : 23
작성일 : 2007-04-26 23:22:12
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 함박꽃
'07.4.27 7:11 AM쑥가루가 많으시면 쑥갠떡 해드셔도 되고 절편 하실떄 넣으셔도 되요
설탕을 넣으셨다니 레시피의 설탕양을 20-10%정도 줄여 넣으심 될듯하구요
쑥가루는 제료의 10%-20% 미만으로 넣으심 될듯해요2. kara
'07.4.27 6:37 PM전 버려야 하나 어쩌나 걱정하고 있었는데
쑥갠떡을 해도 되는군요.
함박꽃님 감사합니다.3. 보리
'07.4.27 11:14 PM쑥이 여자들한테 좋다고 해서 우리집도 쑥가루를 만들어 놓고 먹는데요.
수제비나 칼국수 반죽할때 넣기도 하고..
밀전병 만들때 넣기도 해요..색깔도 이쁘고 건강에도 좋고..
우유에도 타서 꿀 조금 넣고 마시는데..
설탕이 들었으면 꿀 안 넣고 드셔도 되겠어요..^^
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