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찹쌀머핀을 만들려고 하는데.. 생찹쌀가루??

| 조회수 : 1,403 | 추천수 : 15
작성일 : 2007-04-27 20:43:47
하나로마트에서 포장된 찹쌀가루를 사왔어요..
찹쌀머핀 만들어서 어머니 드리려구요..
그런데 봉지에 '생찹쌀가루'라고 써있는데요
그냥 찹쌀가루랑 틀린건가요?
전 같다고 생각하고 사왔는데
레시피 중에 마른 찹쌀가루라고 써있는게
아무래도 수상(?)해서요... ^^
경험 있으신 분들, 얘기 좀 해주세요..^^
랄랄라 (tojinny)

즐거운 건우엄마 입니다. ^^*

1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하얀자작나무
    '07.4.28 12:06 AM

    같은거에요. 다만 마른찹쌀가루는 방앗간에서 빻아온 것보다 수분함량이 적어서 가지고 계신 레시피에 따라 유나 물종류를 더 넣어야 할 수도 있답니다. 모찌꼬가루 레시피면 똑같이 하시고, 방앗간용 찹쌀가루 레시피면 물이나 우유, 생크림같은 걸 더 넣으셔서 반죽의 질기를 조절하셔야해요.

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