몇일전 시골식 칼국수 해먹고싶어 만들었는데 나름대로 양념장했는데 맛이 시골칼국수 맛이 안나더라구요...
삭힌 고추 넣고 만든 양념장을 실패해서 그런거 같더라구요...
그리고 오늘은 묵밥을 해먹고 싶은데 묵밥에 삭힌고추로 양념해서 넣잖아요...
묵밥에 넣는 삭힌고추 양념법도 궁금해요...
정말 맛있게 먹고 싶은데 할머니들께서 만드시는 시골식으로 양념 만드는법 아시는분 저 좀 알려주세요~~^^*
요리물음표
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삭힌고추로 만드는 양념장 좀 알려주세요...^^
핑크리본 |
조회수 : 2,797 |
추천수 : 3
작성일 : 2007-04-15 16:03:55
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 핑크리본
'07.4.15 4:22 PM네 그러니깐 소금물에 삭힌 고추를 총총 다지거나 썰어서 거기다 양념하는거요...
제가 양념장을 만드니 넘 맛이 없어서 잘 만드는비법 좀 알려달라고 도움 요청하는거에요...^^2. 이정은
'07.4.15 5:43 PM고추를 다지고 마늘,깨소금 참기름 넣어서...
3. 82cook
'07.4.16 1:07 AM국간장 1, 진간장 1, 설탕 ½, 마늘, 파, 참기름, 후추 약간씩에
삭힌 고추를 다져서 넣으시면 됩니다.4. Terry
'07.4.17 9:46 AM칼국수 양념장에는 까나리 액젓도 조금 넣어서 만들면 더 맛있어요. 저는 진간장은 안 넣어요.
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