마늘 갈아서 어떻게 보관해야 좋은가요?

[핑크팬더]

냉동실에 얼리자니 다시 녹이기가 힘들 것 같고, 그냥 냉장고에 넣어두니 색깔이 변해서 안 좋더라구요.

고수님들은 어떻게 보관해서 쓰시나요? 그 때 그 때 갈아 쓰시는건 아니죠?

[열미]

비닐에 넣어 납작하게 한 상태로 젓가락으로 원하는 크기만큼 선을 그으면서 나눠줘요.(비닐 위로요,,) 그렇게 얼렸다가 비닐 떼어네면 납작한 네모모양으로 잘 떨어져 있거든요.. 그거 모아서 용기에 넣은 후 냉동실 보관했다가 하나씩 꺼내 써요,,

[무한도전]

마늘은 금방 녹아요 매번 마늘찧기 힘들어서 저도 얼려서 쓰고있써요

[냐~~옹]

저는 갈아서 비닐팩에 넣어 모양을 납딱하게 해서 얼려서...아주 약간 해동된 상태에서 깍둑모양으로 썰어서 지퍼백에 넣어 다시 얼려두고 하나씩 꺼내씁니다...색깔도 아주 노랗구요~~~