82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

압력솥에 콩나물밥 하는 방법 갈쳐주세요

| 조회수 : 5,166 | 추천수 : 4
작성일 : 2007-03-21 17:36:07
콩나물밥은 항상 냄비밥에 엄마가 해주셨는데..
전 아직 냄비밥 자신이 없어요...
압력솥에 하면 콩나물이 너무 물러질까요?

아님...
밥을 일단 한후 추가 돌아가면 억지로 압력을 뺀후 콩나물을 넣어 다시 익힐까요??
이때도 물 양이 적어야하나요?
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 시울
    '07.3.21 9:20 PM

    전 콩나물 따로 데쳐서 얹어 먹어요. 저도 전기압력밥솥에 콩나물밥은 어떨지 몰라 아직 못해봤어요.

  • 2. 중전마마
    '07.3.21 9:30 PM

    압력솥에 콩나물넣고 밥을하면 콩나물이 질겨집니다....

    전 이렇게합니다

    1. 냄비에 콩나물을 삶아준다(물량을 너무 많이 하지마세요)
    2.콩나물이 다익으면 콩나물은 찬물에 살짝 헹궈 물기를 빼둔다. 이때 콩나물 삶은 물은 버리지
    마세요
    3.씻은 쌀에 콩나물을 삶은물로 밥물을한다..

    일반밥 하는것과 같은 방법으로 하시면 됩니다 밥물량도 같습니다...
    밥이다되면 삶아놓은 콩나물을 넣고 비벼드시면 됩니다....
    이렇게 하시면 콩나물이 훨씬 아작아작 할껍니다....
    밥에서도 콩나물향이 날꺼구요

    **콩나물 삶을때 물량을 너무 많이 잡지 마세요...물량을 적게해야 진한향의 콩나물 맛을 느낄수 있습니다 ...콩나물 삶아낸물이.밥물량으로 모자를경우엔 그냥물을 섞으시면 되구요....

  • 3. 피칸파이
    '07.3.21 10:04 PM

    전기압력밥솥에 콩나물밥 한 번 했다가 콩나물이 실같이 되어 아주 질겨졌습니다.

    그냥 일반 솥에 하는 것이 좋을 것 같아요,

  • 4. 영이네
    '07.3.21 11:34 PM

    압력솥에 하면 곤죽 됩니다
    그냥 밥솥에,,,,하세요

  • 5. 김진순
    '07.3.22 12:17 PM

    보통밥 보다 물 조금 적게 잡으면 됩니다. 그러니까 , 솥에 쌀과 물 다 넣고난 후 콩나물얹고 기름 조금 두른 후에 밥을 합니다. 추가 돌고 불 약하게 한후 1분쯤있다가 불끄고 평소보다 뜸을 적게 들이면 됩니다.전기밥솥은 잘 모르겠네요

  • 6. 똘똘이맘
    '07.3.22 2:25 PM

    전 항상 압력솥에 콩나물밥 하는데 잘되던데요
    휘슬러 사용하는데 1단에놓고 해요 물을 좀 덜부어 해야지 질지 않아요
    김차종종 썰어넣고 그위콩나물얻고 밥할때랑 똑같이 하는데 콩나물 괜찮던데요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
30783 닭발 요리 2 쏘유~ 2007.03.23 1,513 6
30782 올리고당이 뭐예요? 3 chatenay 2007.03.23 1,761 9
30781 주먹밥만드는법이요.. 4 바다 2007.03.23 1,828 13
30780 김(생 김) 어디서 사서 드세요? (추천해주세요) 2 쭈~~ 2007.03.23 1,055 4
30779 원래 짠 멸치 어떻게 하면 될까요? 2 쭈~~ 2007.03.23 2,764 4
30778 제주 몸국 맛있게 끓이는 비법 알려주세요.. 48 알파지후 2007.03.23 2,670 15
30777 인삼과함께 어울리는... 2 슈퍼우먼 2007.03.23 1,821 7
30776 ㅠ.ㅠ 초보 자취생인데요 밥이 설익었을때.. 4 나르 2007.03.22 12,333 6
30775 콩과우유 1 야생화 2007.03.22 2,404 6
30774 만능양념장 만드는법? 4 한지맘 2007.03.22 2,580 6
30773 오징어 무국 끓이는 방법좀.. 2 청순공주 2007.03.22 3,464 6
30772 듀플렉스 오븐에 대한 궁금증 1 tthat 2007.03.22 909 3
30771 사과 어디서 사드세요~? 4 LovelyGirl♡알 2007.03.22 1,025 3
30770 냉동실에서 울고있는 문어포 좀 살려주셔요~~ 1 ohzland 2007.03.22 1,079 5
30769 [식물성 유지]는 경화유가 아닌가요? 기타 첨가물... 49 아이스라떼 2007.03.22 2,535 3
30768 고추 삭히는 방법좀.. 3 컷코 2007.03.22 5,908 6
30767 치킨스톡에 관해서 .. 4 여의주 2007.03.22 1,927 47
30766 요리용 와인은 어느정도 수준? 3 다이애나맘 2007.03.22 2,070 3
30765 김치도 상하나요? 석박지 담궜는데 상해버렸어요 4 토스트 2007.03.22 7,152 11
30764 월남쌈 있잖아요~~ 4 냐~~옹 2007.03.22 1,626 8
30763 금방 도정한 쌀이 맛있나요? 8 태이맘 2007.03.21 1,245 2
30762 무쌈속재료 어떤게 가장 맛나나요? 4 요리사랑 2007.03.21 1,416 13
30761 강황가루로 카레 해먹는 법.. 알려주세요^^;;; 1 쥠스 2007.03.21 8,527 13
30760 압력솥에 콩나물밥 하는 방법 갈쳐주세요 6 샹이 2007.03.21 5,166 4
30759 홍시 고추장 만드는법 아시는분? 김수연 2007.03.21 6,359 9