과실주?

[똘똘이맘]

매실과 포도로 과실주를 담았어요 과실주 담는 술을 사다 부었고요 그냥 거실에 보관하고 있는데 (3개월정도) 오는 사람 마다 찬데 안두었다고 뭐라 하네요 .요쯤  계울이라 거실이 따듯해서 그러나봐요 그냥 두어도 되는지? 아니면 찬데로 옮겨야 하는지?혹시 못먹게 되진 않았는지? 궁금하네요

[pipigirl]

따뜻한 바닥위에 두지 않았다면 괜찮을 거예요. 저도 석류랑 대추로 술을 담가 실내에서 1년 정도 두었는데 아무 이상 없던데요~찬장같은데 넣어 두심 좋을 듯~글구 3개월 정도 지나셨으면 한 번 걸러서 재숙성시키는 게 좋을 것 같네요. 그래야 맛이 깔끔하다고 하더라구요.

[똘똘이맘]

피피걸님 한번 걸르라는건 내용물을 걸러 술만 남기라는 말 인지요?

[내맘속의 행복]

포도는 모르겠고 매실은 걸러도 되구여 안걸러도 된다구해여(저는 거르지만...)
거른다는건 건더기 빼고 술만 남기는걸 말하는거에여...