장터에서 무청시래기를 샀어요..도움주세요..

[딸기엄마]

삶는것부터 볶는것까지 설명부탁드려요...
제가 요리는 초보라 자세히해주시면 더 감사드려요.

[음전]

마른 시래기를 사셨군요?
우선 물에 한참 불렸다가 압력솥에 삶으세요.
좀금 삶는 건 압력솥에도 가능합니다.
딸랑이가 울고 이,삼분이면 물러요,
그리고 김빼서 씻어 한,두시간 우렸다가 요라하면 되죠.
된장을 걸러붓고 멸치 가루를 듬뿍 넣으면 맛있어요.

[remy]

불린 시래기, 들기름 넣고 간장 앙념해서 달달 볶아서 나물로 해도 맛있어요..
이 추운 겨울, 된장 항아리 새로 깨기가 구찮아서 똑 떨어진 된장은 못먹고
이렇게 복아서 먹습니다..

[굿우먼]

시래기를 처음부터 물넣고 끓이다가그물에 4-5시간식어도 한참정도...하여튼 손으로 만져보아 부드러워지면 겉껍데기를 벗겨내셔야해요.이거 안벗겨내고 볶거나 국에넣으면 질겨서 먹기힘들거든요.저도 귀찮아서 안벗겨도 되겠지하고 요리하면 꼭 후회합니다.고구마줄기 벗겨내드시 벗기시고요리하시면 부드럽고 맛있는시래기요리될꺼예요