고기집 가면 나오는 셀러드에 섞여있는 드레싱 만드는법 알수 있을까요?

[조경민]

좀 큰 고기집에서 나오는 셀러드에 섞인 달콤한 드레싱 있잖아요?
그거 만드는법 자세하게 알 수 있는곳 있을까요?

풀삐~  (ong809, 2007-01-03 10:23:01)          
간장 드레싱..말인가요~~??
양파랑 부추 무쳐놓은 거~~??

그거라면..
매실액3,진간장1,올리브유1,소금,후추 약간,레몬즙1 ..이구요~~
(실은 엊저녁에 삼겹살을 통째로 오븐에 구워 곁들이로 해먹어서리..^^
전 레몬즙대신 발사믹식초랑 타먹는 현미식초를 동량으로 섞었어요..
양파 무쳐먹고 ,남은 드레싱은 고기를 찍어먹으니 맛나던데요.. )

위 비율대로 만들어서 입맛에 맞게 조금씩 가감하시면 되요^^

풀삐님 그것 말구요 달콤하고 세콤?한것 있잖아요 각자 나오는 그 간장소스 셀러드 말구요 하나만 나오는 셀러드요

[버럭이네]

요구르트 드레싱인가요?
무슨 소스를 말씀하시는지 몰라서 제집에서 자주해먹는 소스라도...
집에서 만든 플레인요구르트에 레몬즙이랑 설탕이랑 겨자조금이랑(레시피엔 마요네즈를 섞으라고 되어있는데 저희는 마요네즈는 먹지않기때문에 넣지않습니다) 파슬리가루등을 섞어 마구마구 저어주면 달콤세콤한 드레싱이 됩니다. 야채에도 과일에도 다 잘 어울리구요

[젊은느티나무]

파인에플드레싱...검색해보세요. 대체로 고기집에서 나오는 샐러드드레싱은 단맛이 강한데 파인에플이나 키위, 어떤곳은 딸기 같은것으로 드레싱을 만들더구요.
저는 입만 산 초보라 맛만 대략 알뿐 만들지는 못하지만 여기저기 검색하심 아주 많이 나옵니다...^^