머핀을 만들었는데~~

[유경수]

머핀을 오늘 첨 으로만들어봤는데 왠지 퍼석거린다고 해야하나~~

촉촉함을 원했는데 영 위는 과자같구 안은 참 표현하기가~~

인터넷 레시피대루 한건데 그러네요~

왜 그런지좀 알려주세요~~

초보라서ㅠㅠ

[kara]

처음부터 하기 힘드시면
우선은 머핀 믹스 사다가 한번 해보세요.
레시피 대로 했어도
오븐 온도의 차이에서 잘못 될수도 있는거 같아요.
저는 아직도 믹스를 사용 하지만
온도는 이제 감을 잡았답니다.

[딸둘아들둘]

완전히 식은후 밀봉해서 하루나 이틀쯤 지나면 처음보다 많이 촉촉해져요..
머핀이나 파운드 케잌류는 하루 이틀 지나야 더 맛있어 진답니다..
내일쯤 다시 드셔보세요^^

[얄루~]

하루가 지나고서도 그러면.. 굽는 시간이 좀 짧았을 수도 있어요.
시간이 충분치 못하면 밀가루 냄새도 나고, 빵이 바스러지는 느낌이 들거든요..