마른 오징어는 요리해 먹는 방법이 없을까요?

[김주희]

집에 마른 오징어가 많이 들어왔는데
먹지두 않고
반찬만들어 먹었으면 좋겠는데
초보라 할지는 모르고
어떻게 하면 될까요
냉장고에서 계속 자리만 지키고 있어요
마른 오징어는 구어서 씹어 먹을 수 밖에
다른 방법이 없는건가요?
맛있는 밑반찬으로 활용은 안될까요
도와주세요 ...

[햇살반짝]

잘게 잘라서 물 좀 붓고 살작 쪄서 진미채 양념으로 밑반찬 한 것 본 적 있어요.

[포도공주]

저도 직접 해보지는 않았구 엄마가 해주셨던 기억이 나는데,
일단 마른 오징어를 하루 정도 물에 불린 다음에 오징어 튀김으로 만들어도 맛있어요.
튀김은 밑반찬이라고 하기는 그렇지만, 하나의 방법이라고 생각해서 적어봅니다. ^^*

[하리]

물 조금 붓고 불렸다가 꽈리고추와 함께 볶아먹으면 맛있어요.
그리고 아는집에서는,
쪽파김치에 마른오징어를 넣대요. 그런데 맛있더라구요. ㅎㅎㅎ

[호야모]

입맛 없을때 먹는찌게.
오징어는 성냥개비2배 되게 가위로 잘라 물에 바락주물러 깨끗하게 물에불린다.
반즘 불리면 냄비에깔고 물양은 찌게 물분량. 다음은 콩나물(많이너으면좋음)넎고
뚜껑덭어 한소큼끓으면 마늘 소금 다시다아주조금 대파 양파 청양고추 고추가루 이렇게넣고 다시 뚜껑덭어 한소끔 끓여주면 얼큰하고 특히나 콩나물이 아삭하고 맛이있어요
한번시도해서 만들어만나게드세요.

[프리]

저희집에서는 마른 오징어를 약간 불려서 오징어 튀김을 만들어 먹거나
아님 불린 오징어를 물기 짜 버린 다음
식용유를 넉넉히 두르고 살짝 튀겨내 접시에 담아놓고서 기름을 따라낸 팬에다 마늘, 쪽파, 청-홍 고추 다진 것에다 고추장 한 술, 엿장이나 물엿 반 술정도를 넣은 다대기와 튀긴 오징어를 함께 넣어서 재빨리 볶아낸답니다..
저희 집 아이들이 꽤 좋아하는 반찬이지요,, 다만 저희 집은 한 번 먹은 반찬은 담에 잘 안 팔리는 경향이 있어서 아주 적은 양을 가끔 만들어요...

[샤리]

오징어 껍질을 벗겨서요, 미지근한물에 한 2일정도 오~~~래 불려주세요...
그리고 알맞게 잘라서, 간장이랑 물이랑 파마늘 다진것, 들기름 약간 넣고 조려주는거에요.
물이 어느정도 자작~하게 졸아들면 설탕이랑 청양고추를 어슷썰어서 마지막을 조려주면
간장이 달콤 짭잘...매콤해서 아주 맛나답니다.