소고기가 선물로 왔는데 어느 부위인줄을 모르겠어요...
갈비가 아닌것만 확실히 알겠구요...--;;
한덩어리로 사이즈가 대략 20*30 정돈데 지방은 테두리에만 약간 있구 완전 살코기예요...
국 끓이는 부위일까요?
남편은 스테이크 해먹자구 혼자 난리 났는데 그건 아닌것 같아요...
혹시 아시면 부탁 드립니다~
요리물음표
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소고기의 어느 부위일까요...
빠삐코 |
조회수 : 1,125 |
추천수 : 1
작성일 : 2006-10-20 21:35:23
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5 개의 댓글이 있습니다.
1. 칼라
'06.10.20 9:36 PM사진을 올려주심 알수있을텐데...
2. 빠삐코
'06.10.20 10:14 PM사진을 올리자니 싫어 하시는 분이 계실까봐요...^^
3. 노을~
'06.10.20 11:16 PM거의 살코기면 사태나 우둔살, 홍두깨살 같은 부위가 아닌가요?
(올려주신 설명만 읽어서는 거의 장조림용 고기 같아요.)
결이 일정하고 기름이 거의 없이 큰 덩어리이면 홍두깨일 가능성이 높구요. - 장조림용이죠
근막 같은 게 약간씩 보이고 결이 고르지 않으면서 기름기가 사이사이 보이면 사태일 가능성이 높겠네요.
(사태는 국거리로 써도 되고, 덩어리째 익혀서 수육을 해먹을수도 있겠네요.)
등심이라면 사이사이에 기름이 제법 보일거구요.
역시나 사진을 올려주시는 것이 좋겠네요~ ^^4. 하얀책
'06.10.21 2:14 PM선물세트에 들어있는 건 대개 불고기감이랑 양지감이거든요. 양지 같은데... 아님 장조림용 고기이거나...
관상을 봐야 알겠는데 말로만 들어서는 잘 모르겠네요. ^^;5. 빠삐코
'06.10.21 2:57 PM답변 감사합니다... 말씀 들어보니 아무래도 장조림용이나 양지 둘 중 하나 같아요...
사진 올리긴 귀찮고...
세 식구에 아이는 고기를 못 먹으니 양이 너무 많네요... 저도 고기를 즐기지 않아서...
그냥 국도 끓이고 장조림도 하구 그래야겠습니다~ ^^
다시 한번 감사드립니다~ ^^
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