계란에서

[미야공쥬]

계란 많이 먹으면 콜레스테롤 수치가 올라간다고 하잖아요
근데 누가 계란을 깨뜨렸을 때 어느 부분인가를 제거하면 콜레스테롤 걱정 안해도 된다하던데
정확히 어느 부분인지 아시는 분  도움 부탁드려요

[데이지]

알끈이라고 흰자 색깔로 쭈욱~ 늘어지는 부분 있죠? 그거라고 하던데요.

[풀삐~]

겨란을 깨트렸을때
노른자와 흰자를 연결시키는 짙은 하얀색의 뭉침같은 것이 있어요..
그걸 숟갈로 떠내면 되고요..

겨란에는
HDL 이라고 하는 좋은 콜레스테롤이 많아 LDL 이라는 나쁜 콜레스테롤을 청소해버리는 효과가 있기 때문에 괜찮다고 해요..
그렇다고 하루 대여섯개씩 먹는 사람은 없자나여~~ ^^

[미야공쥬]

답변 감사합니다.