박....으로 뭐해먹을까요?

[대구댁]

지지난 주 벌초 땜시로
태풍이 올라온다는데도
촌에 있는 시댁에 내려갔습니다

울 시어무이
내려 가면 항상 바리바리 싸주시거든요
고마운 맘
신랑한테는 "막내 아들 안 굶기려고 그러신게지.."하며 틱틱거리지만
손수 농사 지으신거
며느리 편하라고...
박 속까지 파내서 손질해서 주시더라구요

근데...어무이가 손이 크세요
한 덩이 이번주 내도록 박나물 해서 먹었는데
아직 커다란 한덩이가 냉장고 야채실에서 저를 노려 보고 있답니다
언제 바깥 구경 시켜 줄꺼냐고
^^;

박으로 박나물 말고 뭐 해먹어야지 잘 먹었다 할까요...

[morihwa]

박탕- 그냥 무우처럼 납작하게 썰어 소고기 넣고 국 끓여도 시원하니 좋아요.
시댁에선 추석에 박탕에 토란넣어 탕 끓입니다.

[냐~~옹]

박요~~일단 반짤라서 박속은 한숟가락씩 퍼서 씨는 골라내고...소금간 해놨다 물기짜고 (양파넣고)...초고추장이랑 쪽파넣고 초집해먹구요(울동서는 고향이 시골인데도 한번도 안먹어봤다고 하던데...저는 친정엄마가 잘해주시던거랑 좋아하거든요...)
박겉은 채썰어...잔멸치랑 같이 초집해먹어도 되구요...소금+고추가루 넣고 생채해먹어도 되구요
또 된장찌게 넣어도 엄청 맛나구요...또...기냥 멸치다시국물에 박이랑 양파랑 두부랑 땡초넣고 맑은국 끓여먹어도 됩니다...박 미리 손질해서 비닐팩에 넣어두면 오래가거든요...

[서현이네]

박으로 시원하게 국물을 내서 (무우처럼) 낙지 데쳐 먹으면 정말 맛있더라구요. 태안에 가서 그거 먹구 해먹구 싶었는데 박을 구할 수 가 있어야죠.

[므니는즈브]

오늘 최고의 요리비결에서 박으로 물김치 담더군요.
박고지 만들어 조려 먹으면 맛있어요.

[marina]

탕국있죠?..소고기,새우,조개류,두부넣고 끓이는 국에 무도 들어가잖아요?
무 대신에 박을 넣었던데....아주 시원하고 맛있어어요..전.