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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

깻잎을 새콤달콤하게 만드는 장아찌 만드는 방법 알켜주세요^^

| 조회수 : 1,741 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-09-04 10:04:21
깻잎을 넘 조아라 해서...ㅋㅋㅋ 근데 삼겹살 묵으러 가면 새콤달콤하게 삭힌 깻잎을 주는데 넘 맛있어서 저두 함 만들어 볼라 하는데 방법을 몰라서....ㅜㅜ 부탁 드려여 만드는 방법줌...??
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 아줌마
    '06.9.4 11:58 AM

    제가 만드는 방법은 소주와 간장을 일대 일로 섞고 식초와 물엿을 섞어 만들어 먹는데요
    새콤 달콤을 원하시면 물엿과 식초를 좀더 가미 하시면 되지 않을까요

  • 2. 왕벌
    '06.9.4 9:30 PM

    간장 식초 설탕을 동량으로 끓여서 깻잎에 붓고 3,4일 지난뒤 다시 한번 끓여서 부으면 되는데 깻잎은 물기가 없어야되요,,,,,

  • 3. dodojung
    '06.9.5 9:23 AM

    ^__________^ 정보 너므너므 감사 합니다^^

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