왕소금을 요리에 사용하는법좀...
잘하고파 |
조회수 : 897 |
추천수 :
0
작성일 : 2006-09-03 12:04:22
211825
어부현종님 홈피에 가보면
매운탕이나 조림에도 간장보단 왕소금으로 간단하게 간을 하시더군요..
그게 너무 군침 도는것 같아 저도 왕소금을 샀거든요.
근데 이거 정말 요리에 그냥 넣어도 되는건지요?
좀 축축한 편이고 정제가 안돼있다고 설명이 붙어있네요.
그냥 써도 되는건지........ 뭘 어떻게 처치해야되는건지.......
김치는 아직 제가 안해서요, 김치에 쓸일은 없거든요?
알려주시면 감사하겠습니다.
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4 개의 댓글이 있습니다.
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'06.9.3 12:58 PM
저는 그냥 국산 사서 그대로 쓰고 갈아서 고운 소금으로 쓰고있고요,,눅눅하면 전자 렌지나 햇볕에 말리고요.꼭 깨끗하게 쓰고 싶으시면 찬물에 샤워 확 시켜서 말려보세요..ㅎㅎ
-
'06.9.3 2:36 PM
네 감사합니다
-
네
저도 국산 왕소금 사서 두터운 헌팬에 약불로 건조 시켜 분쇄기에 적당히 돌려두고 써요^^
넘 곱게 갈면 간맞추기 어려워 지니 입자조절 잘하셔요^^
-
'06.9.4 3:59 PM
정말 감사합니다
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