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요리물음표

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장아찌용 간장?

| 조회수 : 3,358 | 추천수 : 3
작성일 : 2006-08-02 14:29:58
지금까지 장아찌를 담글때 국간장 (집간장)으로 했는데요 어디선가 진간장으로 하라네요 혼란이 옵니다 진간장이라면 약간 달짝지근한 외간장 을 말씀하시는건지요  간장을 여러이름으로 부르니 뭐가뭔지 모르겠읍니다 아시는 분은 일러주세요
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 하나
    '06.8.2 2:51 PM

    진간장으로 알고 있어요..
    올여름..진간장을 사용해서 20리터정도 장아찌를 담궜구요..^^
    그중에서도..햇살담은 진간장(청청원)게 젤 깔끔하고 맛깔스러웠답니다~

    마트 가시면..같은 회사 제품이라도..국간장..진간장..양조간장..조선간장..조림간장..으로 나뉘어져
    있죠..다 써있어요..너무 어렵게 생각하지 마세요..^^
    보통 진간장을 많이 사용하지요~ 국간장~ 진간장~이렇게만 알아두면 쉬울듯~

  • 2. 순진녀
    '06.8.2 3:49 PM

    하나님 정말 고마와요 이젠 헷갈리지 않겠군요

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