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요리물음표

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우유로 치즈만들수 있나요?

| 조회수 : 917 | 추천수 : 31
작성일 : 2006-07-26 16:12:36
혹시 우유로 치즈만들수 있나요?
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2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. remy
    '06.7.26 4:36 PM

    우유에 소금 약간 넣고 식초나 레몬즙을 넣으시면 순두부처럼 응고됩니다.
    면보 같은데 걸러 꼭 짜면 코티지치즈가 됩니다.

  • 2. 반얀트리
    '06.7.28 4:50 PM

    네..네이버 블로그에 보니까 나오더군요..두부 같은 코티지 치즈가 된다고 하고, 그냥 먹기보담은 요리에...그걸로 치즈케익 만들었다는 블로거를 봤어요~저도 해볼까 말까 고민중이에요..^^;;

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