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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

마늘지 비율이...

| 조회수 : 1,491 | 추천수 : 9
작성일 : 2006-07-07 21:16:19
82에 보고 일단은 식초물에 담갔는데요.내일쯤 건질거예요.
근데,간장 식초  설탕을 끓여서 부어야되는데 비율이 너무 다양해요.
어느걸 따라가야할지....처음 만드는거라서.
맛있게 만드신분 비율 부탁드리께요.
참고로 한접 담겼습니다.

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 이영희
    '06.7.8 12:17 AM

    보통 1:1:1로 하시구요.
    담에 하실때 달면 설탕을 줄이시고,
    색이 진한듯하면 간장을 줄이시고,
    시면 식초를 이런식으로 자기 입맛을 따라야되요.
    황금비율은 식구들 입맛이라 주장하는 사람 입니당!!!!

  • 2. 꽃하나
    '06.7.8 11:31 AM

    네..
    이제 시작해야겠네요

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