생크림

[혜원맘]

방가방가~~
상쾌하고 깨끗한 아침
비온뒤라 세상이 깨끗하네요
궁금한것이 있어서 또 들려습니다
생크림을 핸드블랜드로 적당하게 돌려야 되는데
너무 많이 돌려서 그만 버터처럼 되어버려는데
버리기에는 너무 아까워서 설탕을 너무 많이 넣어서 그런지 달콤하고 부드러워요
어디에다 사용해야할지
가르쳐 주세요
또 팥빙수통조림을 구입하려고 하는데
한번 맛이 없는 걸 구입해서 그대로 버린적이 있어서
맛있는 팥빙수통조림을 아시면 그것도 가르쳐 주세요

[chocolat]

생크림버터에 계란넣고 반죽해서 박력분 넣고 건포도 견과류 과일 등 넣고 케익 만드세요^^
케익틀이나 은박지 도시락에 적당히 담아 오븐에 구워드시면 파운드 케익이나 찜케익 처럼 맛있게 드실수 있을것 같아요.
정확히 재료 계량 안해도 적당히 케익 반죽처럼만 농도 맞춰 구우면, 완벽한 레시피 대로의 케익은 아니더라도 홈베이킹 나름의 따뜻하고 고소한 케익 될것 같네요^^

[혜원맘]

감사감사~~